【男の簡単/こだわり料理 NO.6】野菜出汁の味噌汁と昆布ご飯と豚肉の野菜炒め
おはようございます！ 金田満です。 GW中に自分が料理を作る日が来ました。 折角なので秋にゴルフに行った際に、元専務に教えてもらった味噌汁を作って見ました。 専務曰く、究極の味噌汁は鰹出汁等の魚系の出汁は不要で、じっくり煮込めば野菜だけで十分美味しい味噌汁ができるとのこと。 ただ、野菜だけの場合はかなり煮込みが必要とのことでしたが、Stay Home WeekのGWにはぴったりだと考えまし […]
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306. 料理
【名古屋周辺のお勧めおやつ】FRESH TOMATO ＠知多郡美浜町
おはようございます！ 金田満です。 先日知多半島にドライブに行った際にトマトジェラートと掲げてある旗を見つけました。 トマトは子供達が進んで食べる数少ない野菜です。 嫁や子供達に聞くとぜひ食べたいとのことでしたのでお邪魔してきました。 色々な種類のトマトのおやつがありました。 嫁が全部の種類を皆からもらい食べていましたが、全部美味しかったそうです。 自分はトマトソフトクリームです。 トマトの風味が […]
【男の簡単/こだわり料理 NO.5】たこ焼き
おはようございます！ 金田満です。 現在はStay Home週間です。少しでも家にいながらも外食している様に感じられる様にたこ焼きをしました。 自分は昔からたこ焼きが大好きです。自分の理想のたこ焼きは「大阪道頓堀 くくる」のたこ焼きです。 外はフワフワ、中はトロトロ、特製のソースにマヨネーズ多めが今でも自分のBestたこ焼きです。 高校時代までは地元のアピタにくくるのたこ焼きがありましたので、お袋 […]
【男の簡単/こだわり料理 NO.4】豚肉の炊き込みご飯ときのこの味噌汁と鯛とタコのカルパッチョ
おはようございます！ 金田満です。 先日子供たちが自分の作った炊き込みご飯をすごく美味しかったと楽しみにしてくれていますので、本日も炊き込みご飯に挑戦しました。 先回は鶏肉の炊き込みご飯でしたが、本日は豚肉の炊き込みご飯に挑戦しました。 メニューとしては次の通りです。 ・豚肉の炊き込みご飯 ・きのこの味噌汁 ・鯛とタコのカルパッチョ 豚肉の炊き込みご飯 ■材料 ①豚肉のかたまり […]
【名古屋周辺のお勧めレストラン】寿司 おけい鮨 ＠桜山
おははようございます！ 金田満です。 先日妻が誕生日を迎え、美味しい寿司と日本酒が飲みたいとのことで、桜山にあるおけい鮨に行ってきました。 これまでに食べた事がない美味しい魚料理・寿司・日本酒で非常に満足して良い経験になりました。 今まではお寿司と言えば回転寿司が中心でしたが、きちんとしたお寿司屋さんの料理と日本酒に感動致しました。 場所は桜山駅の3番出口を山崎川沿いに5分くらい進んだところにあ […]
【名古屋周辺のお勧めレストラン】とんかつレストラン ぶた いながき ＠桜山
おはようございます！ 金田満です。 先日名古屋でお勧めのとんかつ屋さんに行ってきましたのでご紹介させて頂きます。 これまでに食べた事がないとんかつでしたのでご紹介させて頂きます。 地下鉄桜山線の桜山駅から徒歩で西へ5分くらい歩いたところにあります。 こちらは駐車場も店の前に3台分ありますが、並んでいる人がたくさんおりますので、運が良くないと店の前の駐車場には停められないです。 自分も満車であったた […]
【名古屋周辺のお勧めおやつ】ローザンヌ熱田店 世界一のショートケーキ
おはようございます！ 金田満です。 本日は自分が世界一美味しいショートケーキをご紹介させて頂きます。 それは、名古屋市熱田区にあるローザンヌ熱田店のショートケーキです。 自分は甘いものが好きで、良くお菓子やケーキを食べますが、このローザンヌのショートケーキは世界一だと考えています。 オーストラリア・マレーシア・タイ・インドネシア・シンガポール・韓国とアジアを中心にスイーツを食べて来ましたが、今のと […]
【男の簡単/こだわり料理 NO.3】鶏肉の炊き込みご飯と野菜たくさん豚汁
おはようございます！ 金田満です。 嫁が今度は風邪気味のため自分が料理をしましたのでご紹介させて頂きます。 本日は子供たちからはチャーハンを作って欲しいと頼まれておりましたが、チャーハンはまたということで、今回は以前から挑戦したかった炊き込みご飯を作ってみました。 炊き込みご飯は色々な具材と炊き込むことで非常に美味しいものが作れるのではないかと考えておりました。 海鮮や野菜か迷いましたが、今回はオ […]
【名古屋周辺のお勧めレストラン】イタリアンレストラン ウィンクル ＠石川橋/山崎川
おはようございます！ 金田満です。 先日確定申告で有給を取った際に嫁とイタリアンランチを食べに行きましたのでご紹介致します。 何度か予約を試みてみましたが、満席で予約をとる事ができませんでした。こないだやっと予約が取れる事ができましたので嫁と二人で行ってきました。 イタリアンにも結構行って来ましたが、TOP5には入るのではないかというくらいの美味しさでした。 またチャンスがあればぜひ行きたいです。 […]
【男の簡単/こだわり料理 NO.2】トマト煮込み
おはようございます！ 金田満です。 嫁が階段から落ちて怪我をしてしまいあまり動けそうになく、本日は自分が夜ご飯を作りましたのでご紹介させて頂きます。 自分は昔からワインと洋風料理という組み合わせが好きで、何がワインに合うか考えていました。嫁と付き合っている時は、ドイツワインを持ち込んでフレンチに行く事もありました。子供が生まれる前はドイツワインをダースで購入し、家に常備していたものです。 昔お袋が […]