おはようございます！ 金田満です。
本日は名古屋名物赤からのきしめんをご紹介させて頂きます。
昔から赤から鍋は大好きで大学時代は良く行っていました。
さらに麺類で自分はきしめんが一番好きです。
久しぶりにあまり食べない丼型麺です。
何より丼型は作るのが手間だからです。
味は本当に赤からを再現したスープになっています。
チゲ鍋に甘みが入った様な味です。
生麺タイプのきしめんで麺も非常に美味しいです。
もう少し腰があると本格的なきしめんでベターです。
油揚げやニラなどの火薬もほとんど邪魔していなくて良いです。
本格的なきしめんの一杯です。
感想は次の通りです。
■評価項目（5段階評価）
①総評（家に保存しておきたいか）：4
②スープ：5
③麺：5
④作りやすさ：2
⑤待ち時間：1分
■正面
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■説明
引き続き美味しいカップラーメン等を探していきます。
本日もありがとうございました。
