おはようございます！ 金田満です。 本日はマルちゃんのコラボ商品を紹介させて頂きます。 味噌ラーメン好きな自分が惹かれたTRYラーメン大賞 名店部門みそ殿堂の大島さんの味噌ラーメンです。 以前はこく辛味噌ラーメンをご紹介させて頂きました。 生姜やニンニクの風味がある味噌ラーメンです。 すごく深みのあるスープ。 麺は太めのちぢれ四分麺、マルちゃんのもちもち麺です。 やはり味噌にはちぢれ麺が合います。 […]
おはようございます！ 金田満です。 新しい海老系のラーメンを見つけましたのでご紹介させて頂きます。 堀田にある伊勢海老つけ麺 濃厚豚骨 真心堂 瑞穂店さんになります。 堀田と笠寺の間の一号線の目立つ場所にあります。 電車の場合は堀田駅から15分くらいのところです。 駐車場はスギドラッグの裏にあります。 6台分ありますので結構余裕があります。 外観でも色々なメニューが紹介されています。 店内はこの様 […]
おはようございます！ 金田満です。 本日はACECOOKのコラボ商品をご紹介させて頂きます。 どみそさん監修の火祭り 激辛みそらーめんになります。 残念だったのは小袋がカップの中に入っており、粉で手が汚れてしまう点です。 今時珍しいと感じました。ACECOOKにはたまにカップイン小袋がありますね。 一口スープを飲むだけで、カイエンペッパーとハバネロの刺す様な辛さが口に広がります。 ５分 […]
おはようございます！ 金田満です。 炊き込みご飯にはまり色々な炊き込みご飯を試しています。 これまでは市販の炊き込みご飯の素を使い作ってきました。 毎週の様に作っているので、身体に良い様に1から作って見ることにしたのがきっかけです。 土日の朝にご飯にふりかけでは栄養がないので、飽きないように炊き込みご飯を色々試しています。 ＜1から作る炊き込みご飯 もやしと豚キムチ＞ ■材料 ①豚肉細切れ ②キム […]
おはようございます！ 金田満です。 本日は明星の第16弾です。 明治43年、浅草にて創業。 百余年の時を超えて蘇る「伝説のらぅめん」。 浅草名物 来々軒 醤油らうめんになります。 支那そばさんやが監修、新横浜ラーメン博物館で提供。 鶏だしと醤油の旨味を凝縮しています。 すっきりとしているが、深みのある醤油ラーメンです。 シンプルに美味しいです。 麺は平麺の５分麺。 細麺でもいい気がしましたが、平麺 […]
おはようございます！ 金田満です。 本日は日清食品のコラボラーメンをご紹介させて頂きます。 銀座 篝（かがり）さんの濃厚 鶏白湯Sobaになります。 鶏白湯が良く香るラーメンです。 とろみもあり、ポタージュの様でスープにハマります。 麺はコシのある五分麺。しっかり5分間待つ必要があります。 具は鶏肉と卵とネギなどです。 コシのある麺ととろみのあるスープが絡み、クセになる一杯。 感想は次の通りです。 […]
おはようございます！ 金田満です。 先日嫁と人間ドックに行ってきました。 自分達は駐在時代から国際セントラルクリニックで人間ドックを受けています。 ここで人間ドックを受けるとユニモールのお食事券がもらえます。 そこで人間ドックの後、嫁がかねてから美味しいと言っていた坦々麺に行ってきました。 想吃担担面 ユニモール店 （シャンツーダンダンミェン）になります。 12月限定メニュー「プレミアム坦々麺」カ […]
おはようございます！ 金田満です。 本日は日清食品の新商品をご紹介させて頂きます。 ラーメンYou Tuber SUSURUさんが今食べたいこってり第1位の麺や六等星 濃厚豚骨醤油になります。 豚の旨味を凝縮した背徳こってりスープの様です。 豚骨ラーメンではなく、「六等星こってり」という新たなジャンルを目指したラーメン界に異彩を放つ新進気鋭の名店です。 豚の旨味が効いたこってりラーメンです。 旨味 […]
おはようございます！ 金田満です。 自分達が小学校の頃は遠足があると駄菓子屋さんで200〜300円分の駄菓子をギリギリまで買っていました。 また、自分の学区より良い駄菓子屋があれば、自転車で30分程度かけて出かけたものです。 今考えると、初めての遠出は遠足のお菓子のための駄菓子屋だったかもしれません。 一方で、長女も長男も駄菓子屋に行ったことはないということが分かりましたので、これは駄菓子屋を教え […]
おはようございます！ 金田満です。 本日はマルちゃんの商品をご紹介させて頂きます。 福島県田村市の名店さんくるげさんの辛いらぁ麺になります。 ラーメン評論家の大崎さんも推薦の様です。 酸味・山椒など色々な辛味と旨味が融合したラーメンです。 初めて食べる味ですがこれは美味しいと感じました。 辛さはそこまで強い辛さではなく、味の一部として美味しいです。 具はニラやひき肉などです。 麺はマルちゃんで珍し […]
