【美味しい新食・お勧め食調査】名古屋名物 本家 赤から きしめん <寿がきや>

おはようございます! 金田満です。

 

本日は名古屋名物赤からのきしめんをご紹介させて頂きます。

昔から赤から鍋は大好きで大学時代は良く行っていました。

さらに麺類で自分はきしめんが一番好きです。

 

久しぶりにあまり食べない丼型麺です。

何より丼型は作るのが手間だからです。

味は本当に赤からを再現したスープになっています。

チゲ鍋に甘みが入った様な味です。

生麺タイプのきしめんで麺も非常に美味しいです。

もう少し腰があると本格的なきしめんでベターです。

油揚げやニラなどの火薬もほとんど邪魔していなくて良いです。

本格的なきしめんの一杯です。

 

 

感想は次の通りです。

 

■評価項目(5段階評価)

①総評(家に保存しておきたいか):4

②スープ:5

③麺:5

④作りやすさ:2

⑤待ち時間:1分

 

■正面

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■トップ

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■説明

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引き続き美味しいカップラーメン等を探していきます。

 

本日もありがとうございました。

 

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