おはようございます！ 金田満です。
知多半島に行った際にドライブを楽しむために下道で名古屋に帰ることが良くあります。
気になっていたのが、いつも気になっていたのがたまご農家の直売所とれたてたまごの店ココテラス です。
常滑にあり、数カ所の駐車場を設け、良く人が並んでいるイメージの店です。
嫁曰く、「田舎でビジネスを成功させるためには駐車場が命」。
たまごいっぱいプリンやシュークリームなど、こだわり卵のお菓子がたくさんあります。
陳列棚には美味しそうなお菓子がたくさんあります。
今回は、家族で行き、たまごいっぱいプリンとココテラス自慢のシュークリームとマドレーヌを購入しました。
いずれもしつこくない控えめな甘さに卵のコクが加わり、美味しかったです。
子供も喜んでいました。どこかに行く際のデザート・お客さんへのお土産等、喜ばれる一品だと思います。
毎日平日の朝ご飯は温泉卵3つなので卵には興味があります。
調味料もありますね。
こだわりマヨネーズも試してみたいです。
こだわりプリンのレシピです。
・シンプルな素材
・ていねいにまぜる
・2回越して滑らかに
・じっくりむしやき
カステラも濃い卵が良い風味にしていると想像されます。
プリン＋卵＝ソフトクリームもそそられますね。
産地直送やギフトセットもやっている様です。
隣にはレストランもあります。
オムライスなど卵中心な料理ですね。
子供達も卵好きなのでぜひまたこちらも挑戦してみたいです。
裏には広場もありました。
また名古屋周辺で美味しいおやつを見つけましたら、ご紹介させて頂きます。
本日もありがとうございました。
■たまご農家の直売所 とれたてたまごの店 ココテラス
住所：愛知県常滑市大谷字芦狭間249-1
TEL：0569-36-7060
