おはようございます！ 金田満です。
本日は桜山周辺を散歩している時に気になったラーメン屋、
宍道湖しじみ中華蕎麦 尊 （mikoto）さんに行ってきましたのでご紹介します。
2023年9月8日にオープンした様で、ずっと気になっていました。
桜山の交差点から鳴子に抜ける通りにあります。
しじみを押し出した看板がありますが、見逃してしまうかもしれませんのでしっかり見ておきましょう。
Tokai Walker 2024年秋にも掲載された様です。
また、4年に一度の祭典、ラーメンピック TOKAI2024の塩ジャンルで銀メダルを受賞した様です。
この様な美味しいラーメン屋さんを見つけることができて嬉しいです。
究極のラーメン2025・ラーメンWalker東海2025等にも掲載されている様で、色々な雑誌に取り上げられています。
㊇名古屋の日ということで、毎月8日・18日・28日は出店記念日・お客様デーとして、サービスがあります。
嬉しいイベントですね。
店内は白を基調として、落ち着いた雰囲気です。
店内奥には製麺所があり、新鮮な麺は嬉しいですね。
メニューは、スープ有りの2種類と汁無しのまぜそばがあります。
特製トッピングや追加のあえ玉があります。
夜限定でセットもあります。単身赴任の方にはありがたいですね。
今回はラーメンに加え、特製トッピングも頼みました。
つくねや鶏皮やだし巻き卵やメンマなどあります。
ラーメンのトッピングにもなりますが、これは酒のつまみにも十分なります。
一品一品の質が高く、とても美味しかったです。
尊塩ラーメンを頼みました。
スープは透き通っており、しじみの出汁が効いていてとても美味しかったです。
とても上品であっさりしておりますので、飲んだ後の締めにも最高です。
澄んだスープで、細めの麺が最高に合います。
あえ玉も頼んでみました。
これはもうラーメンというよりパスタでした。これはこれで美味しかったです。
お店近隣にコインパーキングの提携駐車場があります。
あっさり系の美味しいラーメン屋さんを見つけることができてとても良かったです。
締めのラーメンにこれからもお世話になります。
引続き美味しいラーメン屋さんを探していきます。
本日もありがとうございました。
■宍道湖しじみ中華蕎麦 尊 （mikoto）
住所：愛知県名古屋市瑞穂区中山町1-19-7 パールマンション桜山
TEL：052-753-8260
営業時間：11:00 – 14:45 L.O. 14:30
17:45 – 22:00 L.O. 21:45
定休日：月曜日
駐車場：提携駐車場有
支払い方法：PayPay可
