おはようございます! 金田満です。
会社で勤務年数に応じた長期休暇を取得できましたので淡路島へ旅行へ行ってきました。
ドラクエアイランドでリアルRPGを楽しんだ後は昼食です。
淡路島の北側の海沿いにあるAWAJI CHEF’s GARDENに来ました。
AWAJI CHEF’s GARDENの設立の背景は次の通りです。
全国からシェフが集い、腕によりをかけた多彩なジャンルの料理が楽しめ場所になっており、by Pasonaとなっております。
1. 地域振興と観光促進:
淡路島の自然の美しさと豊かな食材を生かし、観光を促進するために設立されたそうです。
2. 地産地消の推進:
地元の新鮮な食材を使用することで、地域経済の活性化と持続可能な農業・漁業を支援しているそうです。
3. 食文化の発信:
淡路島の食文化を国内外に発信し、地域の魅力を広めることを目的としているそうです。
店に入らなくても歩くだけでも楽しくなります。
今回は海側のレストラン棟Kにある町の小さなイタリアン Soleという店にしました。
◾️Soleのコンセプト
日替わりでお楽しみ頂けるパスタをご用意しております。絶景の播磨灘が一望できる店内で優雅なひと時をお楽しみ下さいませ。
机にはしっかりAWAJI CHEF’s GARDENの案内があります。
店内はお洒落な感じになっています。
料理は単品でも頼めますし、コースもありました。
今回自分はコースにしました。
前菜のサラダです。ドレッシングがとても美味しかったです。
トマトの冷製スープで。暑かったので非常に良かったです。
たまねぎとチーズのリゾットを頼みました。たまねぎの甘みがご飯に染み込みとても美味しかったです。
ちなみに大盛りにしました。
デザートも選択ができ、自分はクリームブリュレにしました。こちらも満足です。
長女はトマトパスタ、長男はボンゴレを頼んでいましたが、いずれも美味しかった様で、あっという間になくなりました。
食後はハンモックでゆっくりしました。
帰り道でソフトクリームを買ってしまいました。
淡路島はロケーションも最高で、料理も美味しかったです。
ガッツリリフレッシュできました。
またぜひ来たい町です。
本日もありがとうございました。
■ Sole 〜町の小さなイタリアン〜
住所: AWAJI CHEF’s GARDEN 海側レストラン棟K
TEL:なし *オンライン予約可
営業時間:
平日 ランチ:11:00~15:00 ディナー:17:00~20:00
土日祝 ランチ:11:00~15:00 ディナー:17:00~20:00
定休日 : 水曜日(Wed.)
駐車場:大型駐車場有
支払い方法:PayPay等可