おはようございます！ 金田満です。
会社で勤務年数に応じた長期休暇を取得できましたので淡路島へ旅行へ行ってきました。
ホテルニューアワジの最高なサウナ・水風呂でととのえた後は念願の夕食です。
今回はバル淡道でコース料理を予約しています。
バル淡道での夕食は、多彩なメニューが揃っており、特に地元の新鮮な食材を使った料理とのことでした。
シーフードや淡路牛など、地域の特産品を堪能できるメニューが豊富でした。
シェフの技術が光る美しい盛り付けも楽しめ、味だけでなく見た目も楽しむことができました。
また、ワインや地酒の種類も充実しており、食事をより一層引き立ててくれました。
予約の際はカウンターとのことでしたが、運よくテーブルに変更して頂けました。
子供達も初めてのコース料理で喜んでいます。
ではいただきます。
お品書きは次の通りです。
子供も飲むことができる食前酒から始まります。
お酒は地酒・地ビールを始め沢山ありました。
最初は生ビールで乾杯しました。
前菜になります。
昼も海鮮でしたが、やはり淡路島の魚介は最高です。
お吸い物の摺物は子供達も初めてだと思います。
お酒も進み、地ビールを色々と試します。
ホワイトビールっぽいものから、フルーティなものまで、どれも美味しかったです。
子供達もノンアルコールカクテルを楽しみます。あまりの美味しさに興奮していました。
メインディッシュのお肉になります。
石で焼いて、わさび・醤油・塩で頂きます。
バターで炙り、焼いていきます。
鱧の鍋です。スープが最高に美味しく雑炊はおかわりしてしまいました。
サクサクな天ぷら。
珍しい玉ねぎ焼酎で合わせました。
最後はご飯と味噌汁ですが、鍋のスープで雑炊にしました。
デザートはシャベートと巨峰です。最後のアイスコーヒーで締めました。
朝食バイキングは、多彩な料理が並び、和食と洋食の両方を楽しめます。
地元の新鮮な野菜や果物、焼き立てのパン、豊富な種類のドリンクが揃っています。
特に、目の前で調理してくれるライブキッチンが好評で、オムレツをその場で注文できます。
栄養バランスが取れた朝食をしっかりと楽しみ、一日のスタートを元気に切ることができました。
ホテルニューアワジは温泉・サウナ・水風呂・ご飯と全てが最高でした。
本当にリフレッシュできる時間を過ごす事ができました。
ぜひまた来たいです。
本日もありがとうございました。
