おはようございます！ 金田満です。
本日は瑞穂区地下鉄新瑞橋駅の近くにこだわりのラーメン屋さんを見つけましたのでご紹介致します。
小麦と焼きあご すぐれさんになります。
今回も有給をとった際に、嫁が見つけてくれたラーメン屋さんに二人で行ってきました。
専用駐車場はありませんので、近くのコインパーキングに停めることになります。
地下鉄ですと、新瑞橋駅6番出口より徒歩1分（約120m）程度です。
外観は和風な感じになっています。まさにお洒落なお店という感じです。
自分達が行った際は並んでいませんでしたが、出る頃には長蛇の列になっていました。
そのため、外にもメニューがあります。
この時期は秋の味覚 秋刀魚の中華そばがスタートしていました。（2022年10月3日〜）
店内も和風な感じです。
発券形式になっており、支払いは現金のみとなります。
生絞り自家製林檎酢や焼きあごと山椒の特製辣油など、特製調味料があります。
自分は新たにスタートした秋刀魚ラーメンにしました。
しっかりとした魚の出汁に、秋刀魚のツミレが絶品でした。
あっさりしたスープの様でしっかりコクがあり、絶品の味でした。
嫁は焼きあご濃厚つけ麺です。
よくあるくどいつけ麺ではなく、すっきとした出汁とコクのあるつけ麺も最高です。
愛知県内の多くのラーメン屋さんに行ってきましたが、TOP3に入るのではないかと思うほどのラーメンでした。
引き続き美味しいラーメンを探していきたいです。
本日もありがとうございました。
■小麦と焼きあご すぐれ
住所：愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30-2 フレックスビル 1F
TEL：052-852-0152
営業時間：
[月～金]11:00～14:00 18:00～22:00[土・日・祝]11:00～14:30 18:00～22:00
定休日：不定休
＊来店前に要確認
駐車場：提携コインパーキング有り（2ヶ所）
支払い方法：現金のみ
