おはようございます！ 金田満です。
本日は滝子にある風情のある佇まいのお店であるかごの屋に行ってきましたのでご紹介します。
和食しゃぶしゃぶのお店になります。
電車の場合は桜山から少し歩きますが、バス停が店の前にあるのでバスを使うのも便利です。
店内は和のテイストになっております。
店内は落ち着きがあり、親族とのイベントや仕事でも幅広く利用できると思います。
かごの屋さんの理念は次の通りです。
家庭ではなかなかできないひと手間かけた和食を楽しんで頂けるよう、
多彩な和の献立をご用意しています。
旬の素材にこだわった季節のメニューを通じて、和食の魅力を伝えたい。
「最高のごちそうさま」をお届けすること、それがかごの屋の理念です。
かごの屋という屋号は、昔の街道沿いの宿屋「旅籠（はたご）」に由来しているそうです。
旅人たちは旅の途中の旅籠であたたかいおもてなしを受けひとときの安らぎを得て再び旅立っていきました。
現代の旅籠として、皆様に愛され続ける存在になりたいと願っているそうです。
しゃぶしゃぶの食べ放題を頂きましたが、とても美味しかったです。
次のこだわりが美味しい料理につながっていると思いました。
日常の暮らしに、旬の楽しみを
日本の豊かな四季に合わせ、その季節ならではのスペシャルなメニューをご用意しているそうです。
旬の食材を使った多彩なお料理で、一番おいしい時期にいただくという贅沢を、お楽しみください。
特別な一日をかけがえのない思い出に
歓送迎会、お誕生日会に七五三、入園・入学のお祝い等、人生の節目節目の特別な一日がかけがえのない思い出となりますよう、
また、ご来店の皆様に「いい一日だった」と温かい気持ちになっていただくよう、行事ごとにメニューやサービスを工夫しています
ときにはサプライズな演出でお祝いの席をいっそう盛り上げています。
思いを込めた料理づくり
食材を仕入れて店内で調理、焼き立て・揚げたて・にぎりたて・出来立ての美味しさにこだわって、
手間ひまを惜しまないのがかごの屋流です。
熱い料理は熱いまま、冷たい料理は冷たいままをご提供するのもかごの屋のこだわり。
お客様からご注文をいただき、最高のタイミングで味わっていただける努力を重ねています。
一つのメニューができるまで、100日以上
四季折々の多彩なメニュー。その一つ一つのシーズンメニューが生まれるまで約100日。
毎回、素材の組み合わせや味付け、調理方法、盛り付けに至るまでアイデアを出し合い、試作と試食を繰り返し吟味を重ねます。
仕上げはお客様の「ごちそうさま」。そのひとことでかごの屋のメニューはようやく完成します。
また、思い出に残したいイベントの際に利用したいです。
本日もありがとうございました。
■ かごの屋 ＠桜山滝子店
住所： 愛知県名古屋市昭和区滝子通3-18 NTT滝子ビル1F
TEL：050-1807-8766 ＊自動音声受付
営業時間：土・日 11：00〜21：30
それ以外 11：00〜15：30 / 17：00〜21：30
駐車場：26台
総席数：112席
支払い方法：カード・PayPay等キャッシュレス決済使用可
